台南最強燒餅!老饕在地蔥餅,連台南人都朝思暮想的老麵蔥酥餅|三赫老麵燒餅

天兵媽與小元寶

台南小吃本來就非常有名,脫離不了牛肉湯、丹丹漢堡、小捲米粉、夜市小吃以及各區好吃的美食,但蔥酥餅我們自己也很少吃到這麼難以忘懷的味道,所以這次就來介紹一下這間我們自認是台南最強最好吃的燒餅-三赫燒餅,而且老闆是山東在地人喔!

幫大家科普一下什麼是『老麵』:老麵就是過度發酵的麵種,利用天然酵母來進行發酵。加少許在麵包配方中,可以增加成品的彈性及香氣(如果有看過中華一番卡通都應該有印象)

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_7

會知道這間還是非台南的朋友說來玩,跟我們說看朋友吃好像很好吃,我們才從而得知,我們就一起前往試試看,沒想到一試成主顧!

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_4
台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_1

蔥餅早上六點就開始販售,每個人最多只能買4個,不誇張,真的每個人一定會買到4個!另外還有賣酥餅,如果要買酥餅是不用排隊,可以從人龍中瞬間取貨結帳!

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_6

我當天排了這樣的長度,大概等了 20~30 分鐘,但有手機陪伴,時間過很快啦~

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_14

酥餅的口味

酥餅的口味有很多,有花生、芝麻、紅豆、地瓜、芋頭、口加哩,還有新口味栗子地瓜!酥餅的價格均一價都是 25 塊唷!

酥餅也是非常好吃,都叫酥餅了,外酥是一定的,而內餡非常香,我自己通常是一個酥餅再配一個燒餅,所有口味我都吃過,最愛的就是花生口味囉!

食後感想與風味-三赫燒餅

老闆的蔥絕對是沒在省的,滿到炸出來!而且盤子的大小就是這樣,一盤一盤的烤,但是沒人限定就是只能買四個,好吃的美食就是值得等待~

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_7

名字是燒餅常常會聯想到永和豆漿,但是兩者非常不一樣!最外層還是酥脆沒錯,但是裏層多了Q軟又有嚼勁的口感,外酥內軟就完全是在講這個燒餅,一口咬下去就是先酥脆、再來是Q軟嚼勁的口感,緊接著蔥的香氣和蛋的香氣會直接撲鼻,全部混在一起的時候,我只能說100分!

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_22
台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_26

小元寶也是一口接著一口停不下來啊,而且一樣是煎蛋,但是不知道為什麼他們家的就非常香!

煎蛋都是出爐後現點現煎,所以都是熱騰騰的唷!(加蛋才是老饕的吃法!)

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_11

第一張圖跟第二張圖的嘴型就是『好』和『吃』啊~超級歷歷在目XD

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_18
嘴形:好
台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_19
嘴形:吃
台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_17

三赫燒餅菜單與價格

附上三赫燒餅的菜單與價格表~你沒看錯!就是這麼親民的價格!現在哪裡還能買到豆漿一杯10塊錢啊~真的又好喝唷!

三赫老麵蔥餅|NT$30(加蛋多10元)
黑芝麻酥餅|NT$25
花生酥餅|NT$25
紅豆酥餅|NT$25
大甲芋頭餅|NT$25
栗子地瓜餅|NT$25
口加哩豬肉酥餅|NT$25
非基改豆漿|NT$10
古早味米漿|NT$15
香濃奶茶|NT$20
古早味紅茶|NT$10

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_10
台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_9

營業時間|三赫燒餅

三赫燒餅的營業時間是每週一~每週六的早上 6點,售完為止!禮拜天休息。但通常會賣到 10 點多~11點左右,越早去越少人,建議如果想吃可以 6.7 點就衝一波!

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_15
台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_13

每次去就是要買滿滿一袋才肯離開,既然燒餅只能買4個,我就用酥餅來填滿這一大袋!

台南最強燒餅!台南人也流連忘返的口味|三赫燒餅_5

看來食尚玩家也已經造訪過這裡了~

坦白說我也想了很久才覺得寫文章分享,因為發現其實在網路上已經很多文章了,所以就一起記錄下來吧!(我想我們的影響力應該沒這麼大吧…)希望下次去吃還是可以不要等太久啊~

三赫燒餅購買注意提醒事項

1.一個人限定購買4個燒餅,但酥餅不限
2.現場看到排隊的都是在買燒餅,如果只要吃酥餅可以直接跟老闆說!
3.不能電話預訂,給我乖乖排隊!
4.早上6點開始賣,6~7點人最少,越晚人越多,早起的鳥兒有蟲吃~賣完就休息~
5.如果要拍照請不要拍到店舖裡面,拍拍店家外面和燒餅、酥餅擺設的位置可以,不然老闆會請你不要亂拍唷
6.停車附近沒什麼畫紅線,有空位可以停,但是還是不要阻礙交通和門口出入
7.週日店休,不要白跑一趟~
8.2021除夕到初一都休息唷!

9. 很重要!燒餅要加蛋更好吃!

位置資訊|三赫燒餅

地址:710台南市永康區東橋一路298號
電話不重要,因為不能先預訂!要現場排隊!且一個人只能買4個燒餅(酥餅不限)

台南出產新手爸媽與可愛貪吃寶,分享一些有用的資訊給未來的準爸媽們,期待在新生命的孕育路上可以從容自在又享受過程!~
Back To Top